お弁当~




 

毎日暑い暑い言ってます。暑くて外に出たくないので、しばらく冷蔵庫から卵や肉が消えたままになっています。野菜も高いからあまり買えないし!

 

ガソリン代も相変わらず高いままだし水道代も高くなった! エアコン付けまくりで電気代もおそらく高い。気温以外も全部高いわ。もうやってらんない。

 

そんなやってられない一週間の弁当の記録です。

 

酢たまご、ゴーヤの佃煮、トマト。苦みのあるゴーヤの佃煮がこの時期最適!と、休みの日に再び大量生産。暑かった。

 

焼いた鮭、レンチンで作ったなすの煮びたし、暑い中作ったきんぴら、トマト。なすは酢が入ってて美味しい。この季節は酢が大活躍。

 

昨日焼いた鮭でのり弁風、きんぴらとゴーヤの佃煮、トマト。昨日のと並べると間違い探しみたいに中身に代わり映えがしない。

 

冷凍庫で見つけた鶏ミンチで作ったキーマカレー。こちらの「レンジで一発キーマカレー」が凄く簡単で美味しく出来ます。これが作れる間はまだ自炊力が残っている。これさえ面倒になったら、米を炊く手間さえ省略できる「カレーリゾット」に逃げている今日この頃。トマトを買い過ぎていたのでキーマカレーの方にも刻んで入れた。トマト増し増しキーマカレー。

 

ごはんの上にしらす(冷凍)と高菜しらすふりかけ(土産)を等分にのせた塩分高め丼。さらに味噌汁が付くので倍率ドンで塩分過多ごはん。もう気にしない。暑いし。

 

 

見た目や中身はともかく、暑さに負けず何とか作り切った―ーー! 偉い!

 

ごほうびに外食。

全部食べたらダイエットアプリに「食べすぎです!」ってコメントされた。大きなお世話よ(だから痩せない)

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

地方都市(田舎成分多め)在住のアラフォーおひとりさま。 2015年9月より1Kの賃貸で一人暮らし開始。 身も心もシンプルイズベストな暮らしを目指しつつ好き勝手に生きてます。