弁当箱検証記




 

久しぶりに弁当箱生活に復帰したのですが、横長の小さめ弁当箱はすぐにお腹が鳴ることが分かり、新たな弁当箱との出会いを求めてジプシー中です。

一度は手放したけど……今回はゆるく続ける。

2017-10-10

 

ごはんを別におにぎりで持ち、弁当箱にはおかずだけ詰めればよいのでは?とも思ったのですが、だったら最初からおにぎりだけにするわ……ってなくらい面倒くさがりです。

 

弁当作りは 最大限手抜きをしたい というか限りなく労力を0にしたいので、どんぶり型のランチボックスが理想に近いんですよね。米の上に何かおかずを乗せとけばいいか的な。

 

でもネットで見る限り、どんぶり型はどれも良いお値段がする。「弁当生活を止めたくなった時気軽に手放せる=安価なもの」というのが、今回の条件なのです。

 

もう弁当箱を手放す前提で探している時点でダメダメですけどね。

 

最初は楽天やアマゾンで商品そのものを検索していたのですが、ふと思いついてgoogleで検索。すると私にとっては思いもよらぬモノが弁当箱として最適だという記事にぶちあたったのです。

 

その名もジップロック。

 

ジップロックって「冷蔵庫の中で積み重ねておかずを保存できる便利な容器&使わない時は重ねてしまえてかさばらない」という認識だったのですが、弁当箱としても使えるんですねー。盲点だった! 私も使いたい!

 

普段なら速攻買いに走るのですが、ジップロックなら実家にたくさんあるので1つ拝借。ついでに新米もたくさん貰ってご飯も食べさせてもらってきた。

 

ということで、一週間ばかりジップロック弁当箱を試してみることにしました。実家から取ってきたのはジップロックコンテナという四角いやつです。大分昔に買った古いやつ、容量は分かりません。結構入る、とだけしか。

 

水曜日

オムライスもどき。雑穀米の上に薄焼き卵を乗せただけ。レンチンピーマン(無限ピーマン)、プチトマト。写真撮る前にうっかり蓋をしたらケチャップがくっついて汚いことに…。

 

薄焼き卵にはスライス玉ねぎを入れました。玉ねぎにある程度火を通してから卵を焼くと、調味料を使わなくても玉ねぎの甘さだけで十分美味しい卵焼きができるのです。「おかずのクッキング」の本に載ってました。ここ最近の定番。

 

木曜日

雑穀米、梅干し、牛肉のしぐれ煮、大学芋もどき、プチトマト

 

しぐれ煮にごぼう入れようと思ってたのすっかり忘れてた。耐熱容器に肉と調味料入れてオーブンに放り込んでおくだけで勝手にできるので便利です。大学芋もどきは、適当に切って水にさらしたさつまいもに適当に砂糖をふりかけ蒸し焼きにしたもの。砂糖多めにして黒ゴマ振るとホントの大学芋になります。

 

 

外食多くて2回しか試してないけど、たくさん入って良い感じ。調子に乗って弁当用ジップロック購入。2個入り¥289 安い! とりあえず困った時のイ○ンとばかりに出かけて行ったら、正方形ジップロックはなかったので長方形ジップロックにしました。

 

 

長方形ジップロックな月曜日

アジアンチキンライス(の素で炊いたごはん)、鶏とごぼうのつくね、炒めたピーマン、プチトマト

 

先週使い損ねたごぼうを鶏ミンチ、片栗粉と一緒に混ぜて丸めて焼いて、めんつゆとみりんで味をつけたもの。簡単に作れてボリュームもあるのでイイ。ピーマンは細切りにして炒めて白ゴマ振ったやつ。味付けはこちらもめんつゆ。めんつゆ尽くし弁当。

 

火曜日

アジアンチキンライス(の素で炊いたごはん)、鶏とごぼうのつくね、かぼちゃの茶巾、ブロッコリー、プチトマト

 

月曜日の使い回し(つくねをたくさん作った)。つくね2日目だし傷んでたら捨てようと思ったけど、ずっと冷蔵庫に入れてたから大丈夫だった。職場でレンチン。

 

かぼちゃはレンチンで柔らかくしたのを潰し、サランラップで丸めただけ。かぼちゃだけなのに、甘くてデザートっぽい。

 

さっと作れて食べ応えのあるつくね(おまけに安い)にハマり、夜も鶏ミンチを買ってつくね(蓮根入り)を作った。うまー。人参や玉ねぎの入ったつくねも良さそう

 

水曜日

天津飯もどき、ブロッコリー、トマト。

 

具材が何もなかったのでシーチキンとごまだけの天津飯。あんを作りながら卵を焼くだけなので10分かからず出来た。

 

 

このくらいの量だと午後もお腹鳴らなくていいです。

 

赤と緑が一品ずつあればどうにか見た目もそれなりになる……なるべくプチトマト&ブロッコリーを常備しよう。

 

ジップロック弁当箱、手軽でいいかもしれない。他に気に入ったやつが見つかるまでのあいだ、これでいこう。

 

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ABOUTこの記事をかいた人

地方都市(田舎成分多め)在住のアラフォーおひとりさま。 2015年9月より1Kの賃貸で一人暮らし開始。 身も心もシンプルイズベストな暮らしを目指しつつ好き勝手に生きてます。