天然酵母の全粒粉100%パンを毎日食べたいならホームベーカリーを買おう

めちゃくちゃ美味しくて、健康的なパンを毎日食べたくありませんか？

ホームベーカリーを使えば、簡単に実現できてしまいます。

パン屋さんで買うよりも安く！

食パンより栄養もある！

天然酵母の全粒粉パンをせっせとホームベーカリーに作ってもらっては、朝食に、おやつに、夜食にと食べています。

おいしー♡

食べ過ぎです。

実のところ飽き性なので、「買っただけで満足して使わないかも」という不安を抱えつつホームベーカリーを購入しましたが、実家からの依頼もあり、

すごい勢いで全粒粉がなくなっていきます

月々の食費が上がってしまいましたが、それだけの価値はあります。

家で簡単に作れる全粒粉パン、一人暮らしのおひとりさまにこそ必要ですと強くアピールしたいです。

ラクして美味しいは、正義

罪悪感なくパンを食べたい人におすすめのものとは

パナソニックホームベーカリー 1斤タイプホワイト SD-MT3-W

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なぜホームベーカリーなのか
実際にホームベーカリーで作ってみます
美味しいパン生活で健康も手に入れよう
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なぜホームベーカリーなのか

端的に言えば、

購入するより安い。
好きなタイミングで作れる。
どんな材料を使って作っている知っているので安心。
量ってスイッチを押したら、あとは全部ホームベーカリーがやってくれる。
想像していた以上に美味しい。

あたりが、私自身の実感としてあります。

正直、生地を捏こねる時の音がうるさいんですけどね、それすらも愛おしくなってきます。

私のために頑張ってくれてる

でもたまにナッツ投入時の勢いが強すぎて、夜中に目を覚ましてコノヤローって思います。

実際買うのと作るのとでどのくらい値段に違いがあるのか、調べてみました。

通販で買えるお店が対象で、送料は含まれていません。

	重さ	値段	材料
A店	235g	500円	全粒粉・酵母・食塩・砂糖・蜂蜜
B店	380g	538円	全粒粉・天然酵母2種類・天日塩
C店	440g	1380円	全粒粉（無農薬）・きび糖・グラスフェッドバター・豆乳・自然塩・天然酵母
HB	498g	421円	全粒粉・天然酵母・砂糖・アボカドオイル・塩

※HB＝ホームベーカリーです。全粒粉パン作りで参考にさせていただいている、勝間和代さん推奨の材料を使った場合の、一斤あたりの材料費になります。

私が実際に使っているもっと手頃な材料で換算した場合、１斤あたり316円になりました。

クルミとドライイチジクを入れると、１斤あたり459円になります。

１斤を４回に分けて食べるので、一食115円です

スーパーの食パンには勝てませんが、全粒粉100%パンとしては、かなり安いのではないでしょうか。

茶色いパンなんで、硬くてボソボソしてて美味しくない

というイメージを持っていましたが、実際は真逆でした。

ほどよく噛み応えがあって、クルミの食感やイチジクの甘さとあいまって、

これが売り物なら通う

と決意を固めるくらい。毎日このパンを食べたいがために、全粒粉を切らさないよう定期便を頼んでいます。

たまに足りなくなってイオンに走ります

実際にホームベーカリーで作ってみます

ドライイーストより天然酵母を使った方が美味しくできるので、私はホシノ天然酵母を使っています。

24時間かけて「生種おこし」をするので、ホームベーカリーを買ってすぐにパンは作れませんが、待つ価値はあります。

今回は、クルミとレーズンを入れたパンを作ります。

今回使った材料

天然酵母（30g）
全粒粉（250g）
塩（4g）
砂糖（17g）
アボカドオイル（17g）
水150cc
クルミ・レーズン（81g）※100g以下なら何グラムでも

（事前準備）ホームベーカリーを使って、天然酵母の生種おこしをする。※24時間かかります。50gの酵母で、3回分のパンが作れます。

パン羽根をセットしたパンケースに、出来上がった酵母を30g入れる。※入れる前に酵母はスプーンなどでぐるぐるかき混ぜておくこと

全粒粉を250g入れる。

塩を4g入れる。

砂糖を17g入れる。

アボカドオイルを15g入れる。

冷水を150cc、パンケースのふちに沿うように回し入れる。

好みのナッツ・食べやすい大きさにしたドライフルーツを100gを超えないよう量る。※プレーンなパンを作るときは飛ばしてください。

パンケースをホームベーカリーにセットする。

ナッツ類もホームベーカリーにセットする。※プレーンなパンを作るときは飛ばしてください。

メニューの「天然酵母食パン」、レーズン自動投入機能を「あり（音無し）・ふつう」を選び、スタートボタンを押す。※私の使っているホームベーカリーはメニュー番号「22」が天然酵母食パンですが、機械によって番号が異なる場合もあるので確認しておくこと。※プレーンなパンを作るときはレーズン自動投入機能は使いません。