一週間弁当(’20 1/6~10)

新年ももう11日が過ぎました。なんだかんだ2020年もあっという間に終わりそうです。

年を取ると時間が経つスピードが速くなるってホントですね~。

そんなおひとり様の今週の弁当です。結構頑張ったよ。

月曜日

  • ふりかけにまみれた白米
  • じゃがいも
  • 肉巻き人参&大根
  • トマト

おせちで作った人参と大根の紅白肉巻きが、見た目以上に簡単に作れたうえ実家の評判も良かったので弁当でもたびたび登場させたいと思う。まぁあとはいつも通りね。

火曜日

  • 七草がゆ
  • 焼き鮭
  • じゃがいも
  • きんぴらごぼう
  • 味噌汁

朝ごはんの残り。朝は胃腸を労わる目的もあるから我慢したけど、昼も同じ量だとグーグー鳴りそうなのでボリュームアップ!

水曜日

  • さつまいもとごぼうのソテー(味噌味)
  • 肉巻き人参
  • ゆで卵
  • トマト

おせちに使ったさつまいもとごぼうが余っていたので一品、大根は七草がゆで無くなったので人参だけを肉で巻いたやつ、隙間を埋めるゆるいゆで卵と無理やり乗せたトマト。我ながら頑張ったわ。

木曜日

  • さつまいもとごぼうのソテー(味噌味)
  • 鶏むね肉(ゆずこしょう)
  • トマト
  • さけるチーズ

胸肉たくさん買い込んだので。胸肉は疲労回復成分たっぷりなうえ安いから良い食材。

金曜日

新年一発目の外食となりました。カレー食べ放題なので、もちろんカレーも食べたよ!

まもなく職業訓練も終わるので、そろそろ本気で就職活動始めなきゃマズイです。

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もう好きに生きるわ。