一週間弁当(9/3~9/7)




 

今週の弁当は、日曜日にまとめて作ったものをちまちま使っていく、という平日らくちん大作戦を敢行しました。

 

同じおかずばかりでも案外平気だよ。

 

鶏チリ、ナスの生姜醤油、ズッキーニ、さつまいも。さつまいもはフライパンに水入れて柔らかくなるまで蒸して(茹で蒸し?)醤油と味噌で味付けた物。

鶏チリはコチュジャンと間違えて豆板醤をめいっぱい入れてしまったので激からになった。まぁ食べられないことはない。食べられないことは。

 

鶏むね、ズッキーニ、さつまいも。ミニトマトがデカいし高くてねー、でも買った。

鶏むねもレンチンです。「蒸し鶏のネギ塩だれ

 

鶏むね、ゴーヤ、卵、トマト。詰められるだけ詰め込んだ。鶏むねは前日のと同じ。

 

鶏むね、ナスの生姜醤油、ゴーヤの佃煮、ミニ(?)トマト。冷蔵庫にあるもの全部いれといた。3日連続の蒸し鶏のネギ塩ダレも今回ので終了。

 

そして鶏むねリターンズ。ゴーヤ、トマト、たまご。

つくりおき分がなくなったので、気になっていた「海南風チキンライス(カオマンガイ)」。超簡単だった!そしてめちゃくちゃ美味しい! これはしょっちゅう作ってしまいそうな予感。なにせ鶏むね肉さえ買えば、あとは家にあるものだけでできる! コスパ良い!

安いのに美味しいなんて鶏むね最強だわ。

実は弁当2つ作ったので、土曜日も同じもの食べる。

 

 

鶏肉大好き人間みたいな一週間でした。朝と夜も鶏肉。さいきん牛食べてないわー。

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

地方都市(田舎成分多め)在住のアラフォーおひとりさま。 2015年9月より1Kの賃貸で一人暮らし開始。 身も心もシンプルイズベストな暮らしを目指しつつ好き勝手に生きてます。