一週間弁当(9/10~9/14)




 

雨続きでぱっとしない一週間でした。

 

カオマンガイ、ナスの生姜醤油、ゴーヤの佃煮、ミニトマト。変わり映えしないのでそろそろレパートリー増やしたい。といいつつカオマンガイは2回目作った。

 

おひとり様回転寿司。ネットで見て、カロリーオフ麺な担々麺が食べたかった。ここには写っていない寿司ももちろん食べた。こんにゃく麺とは思えないほど普通の麺っぽくて満足。武士の情けで汁は(美味しかったけど涙を呑んで)残した。

 

鮭とじゃがいも、ナスの生姜醤油、トマト。つくりおきと買いおきを詰めただけ。

 

リーフレタス、ミニトマト、タコミート、ベビーチーズ、ゆで卵、ナスとゴーヤ。弁当に彩りが足りない気がしてタコライス風にしてみた。

ごはん・タコミート:冷凍してあるやつ。

ゆで卵:レンチン11分。

リーフレタス:手でちぎった。

トマトとチーズ:包丁で切った。

ナスの生姜醤油とゴーヤの佃煮:つくりおき品。

とかなりの手抜き品にもかかわらず、割とおいしそうに見えるから良かった。

 

冷蔵庫のつくりおき品が尽きた。けど週2の外ランチは経済的にも厳しいだろうと何とかすることに。弁当に詰めるおかずがないので、冷凍品と生野菜で2日連続タコライス風。

ゆで卵作ったのに入れ忘れたから夜食べる。

 

 

今週も何とか終わりました。来週は3連休!

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

地方都市(田舎成分多め)在住のアラフォーおひとりさま。 2015年9月より1Kの賃貸で一人暮らし開始。 身も心もシンプルイズベストな暮らしを目指しつつ好き勝手に生きてます。