一週間弁当(1/7~1/11)

 

あーー、今年も弁当作りが始まってしまいました。

 

仕方ないので渋々作りますが、新年早々5連勤とかイヤすぎる。

 

ささみ、じゃがいも、きんぴら、野菜の味噌汁。新年だからといって突然中身が豪華になるわけがない。

 

ささみ、じゃがいも、大根とツナの煮物、チーズ。

大根とツナの煮物はいつも通りレンチンです。一晩置いたら超ウマ。これはらくちんでいいなー、普通の煮物と遜色ない美味しさで、気が付けばなくなっている系。大根安いからまた作ろ。

 

レンチン親子丼、じゃがいも、かぼちゃの巾着。冷蔵庫にある野菜を食べきろう作戦実行中でトマトとブロッコリー(彩り担当)がいないので、かぼちゃに出張ってもらった。糖質いっぱいお昼ごはん。正月休み中の暴飲暴食に比べたら可愛いものだわ。

 

肉なし麻婆豆腐丼。あると思った肉がなかった悲劇。いつの間にか昨日賞味期限が切れていた豆腐を使って作りました。これ撮ったあとに物足りなさを感じ、レンジで蒸した野菜とベビーチーズを追加して持って行きました。

 

さばの味噌煮缶とトマト缶の煮込み。もちろんレンチン。

ブロッコリーもトマトも大根も豆腐も卵もなくなったので9割がた外ランチ気分だったのですが、缶詰の存在を思い出して5分ほどで完成しました。包丁もいらないなんて何て素晴らしい!

これだけだとお腹空きそうなので、残り2個になったじゃがいもをレンジで柔らかくして持って行きました。

 

 

おせちの残りすらなかったので、真面目に(?)作りました。しかし面倒くさいな、弁当。

 

何はともあれ、ようやく一週間終了! 来週は3連休だから4日勤務だー。

 

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もう好きに生きるわ。