一週間弁当(3/11~3/15)




 

花粉症に加えて、ストレスなのか顎関節症と口内炎で絶不調の今現在です。体調は底辺なのにやる気は2月よりあるという矛盾。ほんと何だったのだろう?あの無気力期間は。

 

雑穀米、サワラのバター醤油焼き、きんぴら、凍ったブロッコリー、チーズ。サワラはクッキングシートの上に野菜と一緒に入れて蒸し焼きにしました。適当に作った割に美味しかった。

 

レンチン親子丼、きんぴらごぼう、チーズ。玉ねぎたっぷり汁だく親子丼。

 

レンチン納豆しらすチャーハン、きんぴらごぼう。サラダチキン。

職場に禁断の納豆。におわなっとうだから構わない(たぶんね)。納豆よりしらすの匂いの方が強かった。

 

鮭の炊き込みごはん、クリーム煮。ラクをしようと朝・昼・夜と3食この組み合わせで食べた。

あ、違う。夜は無駄にやる気を出してごはんに薄焼き卵を乗せてシチューオムライス風にしたわ。見た目も味もカオス。

具材を切っただけで、クリーム煮はレンチン10分とは思えない美味しさでした。勝手にアレンジして野菜多めで芋も入れたけどいけました。炊き込みごはんも炊飯器が全部やってくれたし、いつもより手が込んでいるように見えてかなりラクしまくり。

些細なことだけどクリーム煮、今の今までずっとクリームシチューだと思ってたわ。どうり水分少な目だと思った。

 

お好み焼きと芋。これをジップロック弁当箱に入るよう一口大にこま切れにしたら、見た目が「あー……」ってなりました。お好み焼きソースはチューブごと持って行きたっぷり掛けます。どのくらいたっぷりかというと、お好み焼きソースを食べたくなったらお好み焼きを作るって感じですかね。伝わります?

本当は麻婆豆腐丼にしようと思ったのですが、またもやミンチがなかった。肉なし麻婆は味気ないので断念しました。

 

 

無事に今週も終わり~。来週は待望の祝日がある週!

 

何だか物凄い芋好きっぽいですが、じゃがいも、沢山在庫があるの。芽が出てきてるのも沢山あるの。

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

地方都市(田舎成分多め)在住のアラフォーおひとりさま。 2015年9月より1Kの賃貸で一人暮らし開始。 身も心もシンプルイズベストな暮らしを目指しつつ好き勝手に生きてます。