食品の棚卸し2




 

昨日は賞味期限が切れたそばを発見した。

 

今回見つけたのはこちら。

 

使いかけのひじきと乾燥しいたけ。

 

もちろんどっちも賞味期限切れてた。でも切れたのは今年に入ってからだから全然大丈夫!

 

早速調理した。

 

水で戻して、戻し汁ごと煮て、しょう油で味付けて、水分がなくなったら完成。

ほぼ放ったらかしの簡単楽ちんメニューなのに、棚の奥にしまい込んだせいで正味期限切れ。勿体無いことをした。

 

材料全部使ったらかなりの量ができたので、今週は食卓には毎回これが出現する予定……。

 

いま、家中が(1Kなので部屋全体=家中)しいたけ臭に侵されている。

 

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ABOUTこの記事をかいた人

地方都市(田舎成分多め)在住のアラフォーおひとりさま。 2015年9月より1Kの賃貸で一人暮らし開始。 身も心もシンプルイズベストな暮らしを目指しつつ好き勝手に生きてます。